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本 館いろどり

北信州の旬の山川の幸を彩り豊かに盛り込んだ、よろづや本館の新しい季節替わりの基本会席。
地元産ブランド牛「りんごで育った信州牛」を、季節により異なるお料理方法でお届けします。


北信州の旬の
山川の幸を
豊かに盛り込む。

(いろどり)

旬の信濃の味覚を、彩り豊かに。

北信州の旬の食材を中心に川魚料理、信州手打ちそば等、四季折々のお料理をお楽しみください。メインは、信州ブランド牛「りんごで育った信州牛」を季節毎のお料理でお届けします。

お品書き 季節の一例

  • 食前酒  果実酒
  • 前菜   季節の前菜 5点盛り
  • お吸い物 季節の椀物
  • お造り  長野県産信州サーモン 他
  • お凌ぎ  信州蕎麦
  • 焼き物  清流岩魚塩焼き
  • 台物   りんごで育った信州牛を、季節替わりのお料理方法で
  • 煮物   季節野菜の煮物
  • お食事  木島平産こしひかり みそ汁 漬物
  • 水菓子  季節のフルーツ

※季節により内容が異なります。

 

メイン料理「りんごで育った信州牛」 季節替わりの一例です

お電話でのご予約、お問い合わせはこちら。0269-33-2111