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朝食

一日のはじまりは旬の地素材を使った、信州のごちそう。

よろづや特製えのき蒲鉾と根菜の温泉蒸しは、信州発の新調味料「まぁーず」の味噌でお召し上がりください。(まぁーずとは・・・味噌・酒粕・野沢菜の刻みをベースにした信州オリジナルのスローフードです)
朝食の台の物、アツアツで食べる「鮎の一夜干し」など信州の旬の素材をふんだんに使った、身体に優しい朝ごはんです。
※料理内容・写真は一例です。季節や仕入れにより内容は変更します。

朝食一例

  • よろづや特製 温泉蒸し まぁーず味噌
  • 信州 旬の六点盛り
  • 鮎の一夜干し
  • 当館源泉の温泉玉子
  • 地野菜のマヨネーズかけ
  • 林檎ジュース
  • 白御飯 味噌汁
    御飯は木島産特別栽培米のこしひかり信州味噌は
    無添加手造り味噌を使用しています
  • 杏仁豆腐
 

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