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お料理|登録有形文化財 天然温泉かけ流しの老舗旅館|湯田中温泉 よろづや【公式

四季を描く本格会席料理、
北信濃の山川の幸を存分にご堪能下さい。

旬と地の食材にこだわり、真心をこめて一品一品お出ししております。
りんごで育った信州牛など北信州の贅をご堪能いただくのみならず、四季折々に合わせて彩り・形にこだわった器や盛り付けなど、目で見てもお楽しみいただけます。
よろづや自慢の温泉でおくつろぎ頂いたあとは、料理人が腕を振るったお料理を召し上がりながら、心にも味覚にも思い出に残るひと時をお過ごしください。

和の伝統と機能美が調和した空間。

本館別注料理

信州ブランド

(秘)「はちみつ」ソース焼き
よろづやに新名物!
(秘)「はちみつ」ソース焼き

当館でしか味わえない、免疫力アップメニュー!
料 金 ・・・ 1,980円(税込)

霜降り信州牛ステーキ
霜降り信州牛ステーキ(120g)

赤身と脂肪のバランスが絶妙な、自慢の信州牛。
料 金 ・・・ 3,300円(税込)

>一本鱒の南蛮漬け
一本鱒の南蛮漬け

北志賀の清流で育った、一本鱒のまるごと南蛮漬け。
頭から尾まで、全てお召し上がりいただけます。
料 金 ・・・ 1,100円(税込)

季節の一品料理

季節の野菜、きのこ天ぷら
季節の野菜、きのこ天ぷら

季節の山菜やキノコを、天ぷらでご用意いたします。
料 金 ・・・ 1,100円(税込)

岩魚お造り
岩魚お造り

地元の岩魚を、お刺身でご用意できます。
料 金 ・・・ 1,650円(税込)

季節の茶碗蒸し
季節の茶碗蒸し

旬の信州を味わう、キノコをたっぷり入れて茶碗蒸しでお召し上がりください。
料 金 ・・・ 550円(税込)

お夜食おにぎり(1個/梅干し)

お夜食向けにおにぎりをご用意しております。
料 金 ・・・ 220円 / 個(税込)

野沢菜漬(一皿)

信州の味、おふくろの味でもある野沢菜。
料 金 ・・・ 550円
 ・・・ 大盛1,100円(税込)

記念日のご用意

鯛の尾頭付き / 1名様用
鯛の尾頭付き / 1名様用

様々なお祝いのお席に。
(直径約15cm程の鯛です)
料 金 ・・・ 1,650円(税込)

岩魚お造り
生クリームのホールケーキ
【4号サイズ】

料 金 ・・・ 2,800円(税込)

生クリームのホールケーキ
【5号サイズ】

料 金 ・・・ 3,500円(税込)

生クリームのホールケーキ
【6号サイズ】

料 金 ・・・ 4,300円(税込)

※写真はイメージです

お花のご手配
お花のご手配

内容や価格など、詳細は直接お問い合わせください。
※写真はイメージです

※追加料理はすべて、3日前までの要予約となります。
※掲載画像はイメージです。料理や提供内容は、季節や仕入れ内容により、予告なく変更または提供中止となる場合もあります。




地酒・ドリンク

地酒・ドリンク

利き酒セット
利き酒三点セット

縁㐂 水尾 渓流 一滴二滴の中から三種お選びくださいませ。
料 金 ・・・ 1,320円(税込)

志賀高原地ビール
志賀高原地ビール

ペールエール ポーター IPA 美山ブロンド
モルト100%無添加『生』志賀高原の湧水仕込み。
料 金 ・・・ 880円(税込)

ワイン
ワイン
  • ひなのルージュ
    香りと果実味、酸味、タンニン含めてソフトで繊細な味わいの辛口赤ワイン
    料金 ・・・ 6,380円(税込)
  • ひなのブラン
    柑橘系やはちみつのような香りとしっかりとした酸味の辛口白ワイン
    料金 ・・・ 6,380円(税込)
  • ナイヤガラ / Niagara
    ワインが苦手な方におすすめな、フレッシュでフルーティーなやや甘口の白ワイン
    料金 ・・・ 4,180円(税込)
  • たかやしろエステートルージュ / Takayashiro Rouge
    野いちごのようなちょっと大人な雰囲気のワインです
    料金 ・・・ 4,180円(税込)

御食事処

本館3F 個室御食事処
本館3F

個室御食事処


本館3Fにある個室の御食事処。プライベートな空間で御食事をお愉しみ頂けます。

本館3F 御食事処 蓬莱
本館3F

御食事処 蓬莱


本館のお客様にご利用いただく御食事処。アンティークや美術品に囲まれた、イス・テーブル席となっております。
(蓬莱は2017年3月にリニューアルし、個室タイプのお食事処となりました)

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