【ご夕食】
信州のブランド食材を愉しむ、「科野しなの会席」
香り・食感に優れた、長野県産トップブランド牛をステーキでお召し上がりください。口どけが良く、上質な柔らかさをご堪能いただけます。
その他、地元のブランド食材「信州サーモン」や「信州福美鶏」など、地元の旬の幸をひとつひとつ彩り豊かにご提供致します。

お品書き　季節の一例

• 食前酒　　まずは実物の一口酒
• 前菜　　　旬を愛でながらの前菜五品
• お吸い物　里山のすまし汁
• お造り　　時の魚よりお造り　つま一式
• お凌ぎ　　朝打ちの信州そばをお凌ぎで
• 焼き物　　清流育ちの川魚の焼物
• 台物　　　信州ブランド牛と旬菜焼
• 蒸物　　　染みる味とやわらかあんの煮物
• お食事　　御飯は木島平産こしひかり、味噌汁、香の物とともに
• 水菓子　　板長特製デザート

※料理内容・写真は一例です。季節や仕入れにより内容は変更します。