「まぁーずみそ」のご紹介です。
長野県旅館組合青年部が生み出した「まぁーず」
「まぁーず」とは信州弁で「本当に」とか「とっても」という意味で、つまり「とびっきりおいしい料理」ということです。
ではこの「まぁーず」って、果たしてどんな料理なのでしょうか。
「野沢菜を細かく刻み、味噌と酒粕を混ぜ合わせた信州産の新しいソース」これが「まぁーず」です。
信州を代表する発酵食品の「漬物」「味噌」そして「酒粕」この３つを使用した「まぁーず」は、それぞれの観光施設で、好みのブレンドで作り上げました。
施設ごとのブレンドをお楽しみいただけます。
当館のオリジナルまぁーずみそは、朝食の温泉蒸し物にお付けいただいたり、ご飯のお供としてお召し上がり頂いています。
売店でも販売しております。
　　　200グラム　1,000円